Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de Marzo nos invita a preparar un clasico de la gastromia española, torrijas.
Uno de los motivos de apuntarse a este tipo de retos es el de lanzarse a preparar cosas nuevas, y aunque parezca increible nunca las habia ni preparado ni comido, y es que los dulces que consisten en algo empapado en leche nunca han sido mi debilidad. Y menudo error, todo este tiempo sin disfrutar de un dulce tan sencillo y tan rico.
Ingredientes:
- una barra de pan duro
- medio litro de leche
- 1 cucharita de esencia de vainilla
- 3 cucharadas de azucar
- 2 huevos
- aceite para freir
- azucar
Preparacion
Cortar el pan en rodajas.
Calentar la leche con la esencia de vainilla y el azucar, sin que llegue a hervir. Colocar el pan en una fuente y empapar en la leche caliente.